西班牙的美食,嗨翻你的味蕾

西班牙的美食嗨翻你的味蕾各式各样的Tapas全新舌尖上的体验一提到西班牙美食大家第一时间想到的通常都是海鲜饭米饭中混杂着海鲜的香气软糯的米粒配上香脆的锅巴这独特口感的碰撞使得海鲜饭成为大家喜爱的美食但是在西班牙美食世界中各式各样的Tapas才是西班牙美食真正的国粹这就来为大家介绍西班牙Tapas什么是TapasTapas，类似于中国的小菜。

Tapas是西班牙饮食国粹，几乎大餐厅和小馆子都有Tapas，小菜带酸带点奶油乳酪味，滋味大多不错。

Tapas据说是旅客无暇正式用餐，就地在餐厅门口或马车边解决一顿饭，常是一碟菜配块面包，适合忙碌的现代人。

Tapas的由来关于Tapas的起源，有很多传说。

传说很久很久以前，西班牙的国王病了，吃不进大餐，只想吃些轻便小餐。

于是大厨做了几道拿手小点，国王吃得非常开心，故下令酒吧的Happy　Hour时间（一般是傍晚6点到8点）也要上这样的小食，全民同享。

这便是Tapas的由来。

国王之所以为这些轻便小食也取名为Tapas，意即它们也要随着酒一起跟着上。

此后，国王发现自从Tapas发明之后，整个国家醉酒的人变少了，于是这个办法得到了地中海沿岸各国的仿效。

美味Tapas推荐鸡肉烤串鸡肉烤串配上西班牙熏香肠chorizo，想想也是一种奇妙的搭配了。

如果你比较喜欢吃咸口的，那么可以试试这道菜哦。

安达卢西亚番茄冷汤其主料一般是番茄、洋葱、芹菜、黄瓜、大蒜等，汤汁浓稠，味道微辣微酸，可能刚喝会不太习惯。

安达卢西亚番茄冷汤具有很高的营养价值，有些西班牙老人的长寿秘诀就是每天喝一碗这个番茄汤。

墨鱼汁饭墨鱼汁饭不会有很重的腥味，咸淡也恰到好处，最重要的是里面添加的鱿鱼份量很足，香气四溢，浓浓的海鲜味，一勺下去有鱼有饭有芝士，幸福感满满！西班牙小青椒这道菜基本上是去西班牙的必点菜。

传统做法就是把青椒煎到微微脱水，再裹上一层盐，味道很像虎皮青椒，但是口感更嫩更脆一些。

这个小青椒短粗胖不辣微苦，想必维生素含量也是满满的哦。

火腿可乐饼来自海洋的鲜活之味。

外面炸得酥酥脆脆的，里面的馅料却很香滑。

传统Croquetas是把奶油融化，加入面粉及牛奶搅拌变成浓郁的法式白酱再依照个人喜好加入不同的馅料。

揉成球状之后沾上少许面粉、蛋汁，裹上面包粉油炸即可。

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