你不知道的西班牙特色小吃

辣汁土豆

经典小吃菜单中常见的主食，辣汁土豆也叫勇敢的土豆，因其辛辣的酱汁而得名，要知道西班牙人并不太吃辣。据说，西班牙全国上下，土豆切块大小，炸的程度都是一样的。酱汁却各有不同，从辣味番茄酱到加入烟熏辣椒粉的大蒜沙拉酱，或者两者兼有。

胡格辣椒

这道在西班牙小吃菜单上经常看到的胡格辣椒是用坐落在西班牙植被茂盛和阴雨绵绵西北部的加利西亚绿辣椒制成，油炸之后再撒上很多盐上桌。虽然味道甜蜜而温和，但有时候也会非常辛辣，吃起来就像在玩俄罗斯轮盘游戏，充满惊喜。

炸丸子

又一个西班牙小吃中的经典，炸丸子是用调味酱包裹炸面包屑，十分味美。炸火腿丸子和咸鳕鱼炸丸子是常见的品种。这道菜并不容易烹饪，最好在小吃店配一杯冰啤酒。

酱汁肉丸子

经典的西班牙小吃，配上西红柿酱汁的肉丸子在西班牙各地都可以看到。更美味的版本是用杏仁酱替代番茄酱。

炸面包泥

作为西班牙美食的传奇菜肴，炸面包泥很好显示了西班牙美食是如何从农家菜演化而来的。撕碎的干面包，油炸后加上香肠或者培根，就成了这道炸面包泥。从农民手中简朴的食材传下来，炸面包泥现在却成了让人感到舒适的食物，最近经常能在高级餐厅的菜单上发现它。

炒牛奶

炒牛奶是一道广受欢迎的甜点，用打好的牛奶、蛋黄和面粉制成。然后冷却固化，然后裹上面包屑再油炸。可以吃热的，也可以吃冷的。本文素材搜集自网络，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，请与我们取得联系，我们将及时进行删除处理，谢谢！-END-火遍全网！西班牙一家餐厅竟被“冻结”50年！上帝视角俯瞰西班牙10张图带你领略西班牙欢迎

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