美国VS西班牙,谁的养猪成绩更好

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总体来看，在过去的几十年中，全球主要养猪国家的养猪模式趋于同质化。全球化的进程以及国与国之间联系紧密，导致养猪设施、品种及其他一些方面变得越来越相似。尽管如此，各个国家的养猪产业还是存在一些重要差异，比如在国家监管框架、组织形式甚至养猪“哲学”等方面，而这些差异最终会反映到生产效率指标中。在此背景之下，全球知名的养猪数据公司--Pigchamp的数据分析团队，尝试对美国（北美洲）和西班牙（西欧）这两个代表性的不同养猪模式进行了对比。为此，Pigchamp的数据分析团队使用了他们系统中年的两个国家的部分养猪场数据，涉及个猪场（美国个，西班牙个）的1,,头母猪，作为代表性样本数据进行对比。这两大系统最重要的区别如下：美国：世界第二大猪肉生产国（年生产万头母猪和万吨猪肉）。环保要求较低，没有最大存栏限制，猪场平均规模更大（所用数据中平均每个猪场头生产母猪）没有广泛使用的动物福利条例（当然这种情况在快速改变）。倾向于提高母猪年产仔数，因此也就倾向于缩短母猪哺乳时间。西班牙：世界第四大猪肉生产国（年生产万头母猪和万吨猪肉）。环保约束比较大，猪场的最大规模有具体法律规定，猪场平均规模更小（所用数据中，平均每个猪场存栏头生产母猪）。欧盟有强制性动物福利法规对最少哺乳天数有限制（不得低于21天，一般28天）母猪年产仔数受到以上因素的制约首先看一下整体的预览，图一展示的是美国和西班牙两国的对比生产力树，这棵树上展示并关联了两国的核心生产力指标（KPIs），把表征生产力的数字指标——PSY——分解成了妊娠和分娩两条线。作为生产力树的补充，下表对各个生产指数进行了显著性检验，即最后一行的p值。p＞0.05表示差异不显著；0.5＞p＞0.，差异显著；p＜0.，差异极显著。几个对比重点：西班牙的PSY略高于美国（26.93对26.08），每头母猪每年比美国多产0.85头仔猪。在妊娠分支上，美国的哺乳时间明显较短，比西班牙少4.51天（20.65天对25.16天），美国的返情率和分娩率都较好。但是如果以年产窝数来衡量，那么美国的繁殖效率仅仅是略高（2.31对2.28）。原因是美国每头母猪每年平均多积累8.16天的非生产性天数（NPD分别49.1天对40.9天）。性能差异最大的是在分娩这条分支上。西班牙的母猪表现得更高产（窝产仔数15.17比14.70）。产仔损失（死胎加木乃伊之和），西班牙为9.86%，美国为10.20%；哺乳期损失（断奶前死亡率），西班牙为13.16%，美国为14.55%；都是西班牙略好。因此，西班牙的窝均断奶数明显更高，相比美国高0.57头（11.83比11.26）。所以，Pigchamp数据分析团队得出初步的结论，美国实现了比较高的繁殖率，主要是通过缩短哺乳时间来实现的。但是繁殖率的提高被西班牙在妊娠和分娩方面的更好的表现所抵消。因此，以每头配种母猪每年提供断奶仔猪数来计算，西班牙的养猪生产效率整体要高于美国。推荐阅读：

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