盘点西班牙必吃的舌尖美食,只待风平浪静,
人间真的太值得。除了有包罗万象的风景,还有可以让你瞬间幸福爆棚的美食!最近,一部美食纪录片席卷吃货圈——千呼万唤的《风味人间》终于带着满满的恶(饿)意来了。
第一集网络播放量就突破1.5亿,豆瓣评分高达9.4,这部神作在一开头就俘获广大吃货的胃,是什么美食让吃货们蠢蠢欲动?
答案在下图揭晓!西班牙的火腿制作技艺全球闻名,到西班牙玩不尝尝当地的火腿就好比到北京没吃过烤鸭!薄如蝉翼的火腿肉,伴随一丝咸香送进口中,幸福感满满!
西班牙作为最早与世界接轨的航海帝国之一,
在美食方面可谓海纳百川,
再加上独有的多元化历史文化,
中东异域风味完美地融合在西班牙料理中,
造就了“念念不忘”的西班牙菜系!
西班牙的Tapas
Tapas代表的不只是美食,而是西班牙人一种自由自在的生活态度。在19世纪时,Tapas仅是一个用来搭配雪莉酒的小菜,因用来当作盖子盖在酒杯上而得名。对西班牙人来说,塔帕斯可以是晚餐前的开胃点心,也可以当成晚餐吃,一边喝葡萄酒一边享用Tapas,已经变成马德里人重要的“仪式”。
西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭的用料可谓相当讲究。即便是随性的西班牙人,在选材上也会很严谨,好的海鲜饭用的是大鱼骨熬汤来焖饭,再用橄榄油翻炒,配上龙虾、鲍鱼、扇贝等等,什么贵就往里放什么,而且放的时候要求是“放活的”!
伊比利亚火腿
被称为“世界上最美味火腿”的伊比利亚火腿,来自生长在西班牙中西部的“伊比利亚乌蹄猪”,并以“橡果”为主食,让猪的脂肪滑润无臭、不过于油腻。秋天宰杀后低温腌渍再风干48个月,层层功夫造就出其美味口感,且“伊比利亚火腿”可不能乱挂名,必须要西班牙出产的才能称之。
西班牙吉事果
吉事果,最早源自于西班牙,且是一种有着百年历史的传统小吃,是西班牙常见的早餐之一。各地的吉事果口味略有不同,有些洒糖、有些撒盐、有些沾着巧克力酱吃、形状也有许多变化,但最常见的就是长条状,油炸后撒上砂糖,并配上一杯热乎乎的巧克力。
在这座吃货的国度,怎么能缺少一段美食之旅呢?想品尝西班牙美食不一定要到昂贵的餐厅里,寻常的街坊巷弄间,当地人喜欢的酒吧、餐馆里,甚至是居民的家中都能寻到这些美食的踪迹!
美好的美食与人分享才会更美味,一段旅行与志同道合的人同行才更愉快,出发吧!一起去西班牙吧!
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