arabica的招牌西班牙拿铁是什么跟
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%arabica有一款十分出名的咖啡,叫做西班牙拿铁。
这款西班牙拿铁到底是什么呢?它跟普通的拿铁的咖啡有什么不一样吗?
西班牙拿铁,最初是起源于西班牙马德里的一种饮料,其中包含有浓缩咖啡以及牛奶、炼奶。小懒感觉,这个跟越南咖啡还是蛮类似的,都是使用咖啡、炼奶来制作的,不过越南咖啡所使用的咖啡豆基本上是以罗布斯塔品种为主,并不会添加牛奶,这是因为以前在越南,牛奶并不是那么容易获得的,所以当时的咖啡师开发出了一种用炼奶来代替牛奶的咖啡,也就是我们现在所见到的越南咖啡了。
我们平时所喝到的拿铁咖啡,是以牛奶、浓缩咖啡为主,带着些细腻且薄的奶泡,整杯咖啡喝起来是浓郁的奶香。
而西班牙拿铁则是使用了浓缩咖啡、牛奶、炼奶制作而成的,与普通的拿铁咖啡相比,西班牙拿铁会更甜一些,更适合一些嗜甜的朋友呢~
小懒跟大家分享一下,如何在家制作一杯冰的西班牙拿铁呢?
需要用到的材料:冷萃咖啡,牛奶,炼奶,冰块
1、小懒选择的是我们的南意经典拼配咖啡豆,南意经典拼配是一款香浓的意式咖啡豆,但是,用来做冷萃咖啡也是不错滴~
参数:60g粉,中度研磨,粉水比1:10,浸泡12小时后过滤出来
2、放入两茶匙的炼奶,60g咖啡液,冰块以及牛奶加满搅拌均匀就可以啦!
大家也可以根据各人喜好来进行增减哦!
如果您喜欢甜甜的咖啡,可以放多一些炼奶;如果想要咖啡味道重一些,就可以多放一些咖啡
#咖啡#
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