健身食谱里为什么没有猪肉,健身能吃猪肉吗

健身能不能吃猪肉，为什么健身食谱中没有猪肉？

文/闪电健身

吃对于健身者而言至关重要，每天需要补充大量的蛋白质，食物蛋白的来源主要依靠鸡蛋、牛肉、鱼肉等富含高蛋白的食物，那么为什么却从没有出现过猪肉呢？

健身起源于美国，各种健身计划以及健身食谱大多都来源于美国，所以如今的健身计划都是从美国日常饮食中引进而来，再就是美国人觉得猪肉脏，作为一个多种族组合国家，伊斯兰教人是无法容忍猪肉的，这也不是主要真对猪肉的原因，由于伊斯兰教对猪肉的观点，确实影响到了一部分美国人，伊斯兰教人认为猪什么都吃生长周期短，是一种很脏的动物，吃了猪肉身上会有一种古怪的味道，这样的观点美国人确实存在不少。

在国外都觉得猪肉很不健康，像午餐肉、香肠、培根、西班牙火腿等一些食物，都是靠腌制跟油炸，从健康方面来说确实属于垃圾食品的范围，久而久之越来越抵触猪肉，从而难以进入健身者的眼中。

从口味角度来说，这些美味都是用猪肉来做，没有选用牛肉、羊肉，那是不是说明猪肉在某些领域要优越于牛羊肉？

其实猪肉中的蛋白质含量跟牛肉想必几乎成正比，脂肪含量还要比顶级牛肉高出一部分，胆固醇跟卡路里也非常接近，只不过猪肉当中的维生素B以及铁含量要低于牛肉，直白点说综合营养方面牛肉要高于猪肉，蛋白质含量却几乎一样，当然猪肘子猪五花另当别论。

像减脂期间鸡胸肉、鸡蛋是不错的选择，因为其低脂肪、低卡路里、高蛋白备受人们喜爱，所以非常适合减脂期间的蛋白质补充，增肌期间牛肉、鱼肉等具有高脂肪、高卡路里、高蛋白的效果，非常受增肌者喜爱，高强度锻炼之后就可以放开了吃，但猪肉介于两者之间高脂肪、高蛋白、高卡路里、其他营养含量较低，定位非常尴尬，但猪肉也不是没有优势，便宜性价比高。

笔者认为减脂期间并不非要吃鸡蛋、鸡胸肉，完全可以适当的吃一点优质猪瘦肉，增肌期间可以适当的吃一点稍微带点肥肉的猪排。

那么你觉得减脂增肌期间能不能吃猪肉

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