喝葡萄酒讲英文缩写就是装X

如今在网上冲浪常常让我一脸懵——那些00后们的“黑话”根本看不懂。

好歹自己也是掌握4门语言的知识分子，YYDS、AWSL、U1S1、NSDD……这些字母单看每个都认识，组合到一起个个扎心，仿佛自己是被时代抛弃的盲流子。

葡萄酒里也有很多英文缩写，且酒友之间运用的频率奇高。于是就有人觉得，你们这些搞葡萄酒的为什么不能好好说话，非得搞这些看不懂的字母来装X吗？

不否认部分人有装X的成分在，但结合自己十几年学葡萄酒的经验，我认为搞懂这些专业名词缩写是非常有必要的，而且为我的工作和酒友之间的交流提供了极大的便利性。

专业学酒的人一定懂这种痛苦——数不清的品种、产区和酒庄用英文、法语、意大利语、西班牙语说起来简直是又臭又长，能用简单的缩写我为啥不用？况且有些缩写就直接印在酒瓶子上，你要是看不懂连酒都买不明白。

今天我就把最常用的葡萄酒相关缩写为大家分类列出，别再纠结人家装不装X了，好好学起来，本文内容稍长，建议耐心看完并收藏转发，你会回来感谢我的。

品种风格

SB=长相思（SauvignonBlanc）所以你喜欢SB吗？

MLB=马尔贝克(Malbec)看不惯酒桌上有人装X，你可以用中文念起来。

CS=赤霞珠(CabernetSauvignon)喝完酒再来一局CS?

CF=品丽珠(CabernetFranc)单身狗不怕，她有BF，他有GF，但你有CF。

GSM=歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）的混酿，起源法国罗纳河谷，最贵最好的产自教皇新堡。

VDN=南法天然甜葡萄酒——Vin（葡萄酒）-Doux（甜）-Naturel（天然的），好的VDN陈年起来能把你送走。

BDM=意大利BrunellodiMontalcino产区的缩写，这种酒用%布鲁奈罗(Brunello)葡萄酿造，其实就是桑娇维塞(Sangiovese)的孪生兄弟。

ABBBC=意大利五种最负盛名的红葡萄酒，分别是AmaronedellaValpolicella、Barolo、Barbaresco、BrunellodiMontalcino、ChiantiClassico。

专业名词

NV=无年份（Non-Vintage），一般出现在香槟或气泡酒标志上，这类酒由不同年份的酒液混合酿成，不过要是朋友请你喝香槟，记得选有年份的，更贵。

RM=独立酿造的香槟种植者（RecoltantManipulant），也就是我们常说的小农香槟（GrowerChampagne），好喝的小农香槟不比大厂差。

SV=单一园（(SingleVineyard)，概念源自勃艮第，指酿酒的葡萄全部来自同一个特定的葡萄园。

VV=老藤(vieillesvignes)，上了年龄的葡萄藤，但法律没规定具体多老才能这么叫，所以有的70也叫老藤，有的30年也叫老藤，看酒庄心情。

VVF=法国根瘤蚜虫病前未嫁接的老藤真根（VielliesVignesFranaises），全球仅存1%，你不知道说明你还不够有钱。

MLF=苹果酸乳酸发酵（MalolacticFermentation），葡萄酒其中一个酿造环节，非专业人士不用懂具体工艺，反正用来装X有奇效。

TCA=全称2，4，6三氯苯甲醚（2,4,6-Trichloroanisole），一般指酒液被“瓶塞污染了”，也就是我们常说的“corked”，酒会失去香气与风味，甚至闻起来会有湿狗、湿纸板的味道。别自作聪明的说什么2，4，6的全称来装显摆，否则别人会觉得你是“长相思”。

酒庄

DRC=酒王罗曼尼·康帝(DomainedelaRomanee-Conti)，如果有人说自己喜欢喝DRC，一定要努力成为他的好朋友。

PP=勃艮第菲利普·巴卡莱酒庄(DomainePhilippePacalet)，人称“自然酒大神”，它可能会成为你去自然酒吧的唯一理由。

LLM=勃艮第路西安僧侣酒庄(DomaineLucienLeMoine)，它“老流氓”的中文外号也因此而来，绝对的宝藏酒庄，颠覆你对租田酿酒的刻板印象。

JFM=勃艮第慕尼耶酒庄（DomaineJ.F.Mugnier）,著名的“香波三杰”之一，酒做的YYDS，想在酒桌上装成老玩家（老色P），你可以叫它“加菲猫”，或者“姐夫摸”。

DBR=著名的罗斯柴尔德集团（DomainesBaronsdeRothschild），人人应该都玩过“82拉菲”的烂梗，除了拉菲，人家在世界各地有好多个酒庄，财大气粗。

SQN=美国膜拜名庄塞奎农（SineQuaNon），酒标挺有意思的，收集癖可以入。

酒评家酒类媒体

RP=罗伯特·帕克(RobertParker)，不少酒友心中的绝对权威，爱喝“水果炸弹”，现在已退休养老。

JR=杰西斯·罗宾逊（JancisRobinson），20分制，打分手挺紧的。

WS=《葡萄酒观察家》(WineSpectator)，发行量最大的葡萄酒专业杂志，每年会出个百大葡萄酒榜单。

WA=《葡萄酒倡导家》(TheWineAdvocate),帕克创办的杂志，年以后所谓的帕克评分基本都是这个团队操作的，所以没啥参考价值。

分级

GC=特级园(GrangCru)，品质最高的田，酒友口中的“钢裤”。在勃艮第、阿尔萨斯、香槟等产区都有出现。

GCC=列级庄(GrandCruClasse),只用于波尔多产区。

GG=德国最高等级葡萄园酿造的干型葡萄酒(GrossesGewachs)

BA=逐粒精选葡萄酒（Beerenauslese），德国和奥地利甜白葡萄酒的分级。

TBA=逐粒精选枯萄贵腐葡萄酒，比BA高一级，是世界上最高端的贵腐甜白。

VDF=法国餐酒（VindeFrance）

VCE=欧盟餐酒（VindelaCommunautéEuropéenne）

DO=西班牙法定产区(VinosconDenominacióndeOrigen)

DOCa=西班牙特级法定产区（VinosconDenominacióndeOrigenCalificada），比DO高一级。

DOC=意大利法定产区（DenominazionediOrigineControllata），相当于法国酒的AOC级别。

DOCG=意大利保证法定产区(DenominazionediOrigineControllataeGarantita)，是意大利最高品质的葡萄酒。

专业认证相关组织

MW=葡萄酒大师（MasterofWine），学费贵，过考更难，有这称号的绝对是业界翘楚。

MS=侍酒师大师（MasterofSommelier），同上。

WSET=英国葡萄酒与烈酒教育基金会（WineandSpiritEducationTrust），最近在国内的认证又放开了，想考证的可以

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