肉中橄榄油伊比利亚火腿的营养成分,竟

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如果没有尝试过，你永远都不会相信，一片西班牙火腿竟能给你带来如此的快乐和享受。很多人都疑问，这西班牙的伊比利亚火腿到底有什么独特之处，竟然让那么多人喜欢；其实这跟它的营养元素有很大关系。伊比利亚火腿中丰富均衡的营养堪称“肉中橄榄油”，而这美味源头则来自于“橡木果”，西班牙国立原产地命名保护中心（INDO）对于伊比利亚猪的橡果食用量有严格的规定：每头猪每天需要吃6、7kg橡果，而橡木果中的成分几乎跟橄榄油一样。一、富含高比例的蛋白质、氨基酸：蛋白质含量超过40%，有益的氨基酸可以促进人体有益菌的生成，抑制有害细菌生长，增强免疫力。二、富含维生素E、B1、B6和B12：其中维生素E有抗氧化作用，能预防心血管疾病和防癌等功效；维生素B1、B6和B12能帮助神经元和神经系统正常运作。三、富含铜、铁和锌等微量元素：铜能加强骨骼系统，铁是补血的重要元素，锌与记忆力和智力有着非常大的关系，还能促进其他微量元素的吸收。吃个火腿切片都那么有营养，好想使劲地吃，可实力不允许啊！

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