六一大餐自己做,小朋友爱吃又营养1

明天儿童节，平川速购向各位大小朋友

送上诚挚的节日问候

祝各位小朋友健康成长

祝各位大朋友天天开心

过节自然少不了吃大餐

小编准备了营养又简单的菜单

连续两天用两篇文章和各位分享

全都是有助于小朋友生长发育的食材

大小朋友不妨一起动手

享受充实的亲子时光和健康的美食吧！

第一道：西班牙伊比利亚火腿片前菜

可能多数人都不知道西班牙伊比利亚火腿也很适合儿童食用，因为制作伊比利亚火腿的西班牙黑猪肉，富含维生素B群，被营养学家称为“优秀的抗氧化剂”。且其脂肪成份为单一不饱和脂肪酸（有利于心脏健康），与橄榄油类似，因而伊比利亚黑猪也被称为“行走的橄榄树”。

还有一个好处是市面上有已经切片的西班牙火腿，不用自己动手。加上西班牙火腿适合生吃的特点，让烹饪小白更省心，下面就分享几道简单的西班牙火腿餐前小菜，从其中选一款喜欢的来做吧！

1、火腿蜜瓜卷

把蜜瓜切成2cm直径，7cm长的长方体，用一片西班牙火腿片卷几圈，插上牙签方便食用即可。

2、火腿蜜瓜卷

烤箱先预热度。吐司上先方一片火腿，火腿上再铺一片奶酪，再挤适量番茄酱，烤5分钟。

3、火腿沙拉

西班牙火腿片+生菜片+番茄片+橄榄油+蛋黄酱，拌匀。

第二道：胡萝卜玉米牛肉饼

牛肉富含蛋白质、氨基酸、铁、钙、锌等微量元素。儿童应适当多吃牛肉，能强筋健骨，益气补血，促进体格和大脑发育。

但小孩子的消化能力不及成年人，所以烹调牛肉时最好采用薄切，绞肉，炖肉等手段。这道牛肉饼就特意采用牛肉末为主要原料，添加了胡萝卜、香菇等素菜均衡营养，也丰富口感，吃肉的同时也吃菜。

这道菜建议选用进口M6级以上的肥牛牛肉，一方面安全卫生，吃得安心，另一方面肉质相对国产牛肉更嫩更多汁，孩子吃起来不用费劲咀嚼。

材料：

牛肉末克，玉米粒45克，胡萝卜1小根，香菇6个，口蘑6个，鸡蛋1个，洋葱半个，盐、酱油、黑胡椒各适量。

做法步骤：

1、牛肉末（或用冷冻牛肉饼解冻后弄散开也可以）洗净，加海盐、黑胡椒、酱油腌制10分钟。

2、胡萝卜洗净刨丝，香菇，口蘑洗净切碎，洋葱洗净切碎。

3、将所有配料倒入牛肉碗中，揉匀。

4、锅内热油，小火煎至两面金黄，出锅。

明天继续分享两道六一大餐的菜谱，请继续